技術領航傳百代,花工八三新頁翻

「甜」蜜的圈套 糖吃多影響學習!

據了解,超市裡74%的包裝食品都含糖。然而,世界衛生組織(WHO)表示,每天卡路里的來源以攝取5%的「糖」為限,只不過,大部分民眾對糖的攝取量都超標。
【嗜糖的後果】 甜甜的口感和愉悅的感受,常常讓人無法拒絕糖的誘惑。這種美好,也讓人忘記守護自己的健康,就這樣子陷入糖的甜蜜圈套裡。甜食會啟動大腦的回饋系統,分泌神經傳遞物質多巴胺,帶來興奮和快樂的情緒。然而,啟動回饋系統的頻率過高,就會讓大腦陷入危機。
這種現象對小孩影響最大,因為如果孩子從小就依賴糖的存在,往後人生只會越來越嗜糖。一份在2012年發表於《生理學》期刊的加州大學洛杉磯分校(UCLA)研究結果指出,嗜糖會阻礙學習成效,也會讓記憶力變差。這是因為糖會損害大腦的神經連結,讓大腦細胞間的溝通受損。
【導致沮喪和焦慮】 同時,大腦也會開始拒絕控制血糖的胰島素,讓體內的血糖忽高忽低,導致情緒化和疲勞感。此外,血糖指數過高,也會造成沮喪和焦慮感。
還在每天喝一杯700C.C.含糖飲料和甜食嗎?看完這篇報導,你可要認真思考,到底是健康重要,還是一時的開心比較優先。

~營養師關心您~
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